3月23日春糖期间举行的行业论坛上，中国酒业协会副秘书长刘振国在发言中表示，2026年白酒行业迎来转折之年。2025年白酒行业遭遇了供需失衡、库存高企、价盘不稳和场景弱化等问题，其背后是行业在经历了2015年以来的高速发展期后，开始重新回归理性。
近日多家酒企公布的2025年业绩显示，业绩增速较上年同期均有进一步的下滑或放缓。酒鬼酒（000799.SZ）业绩预告显示，2025年将亏损3300万元至4900万元，上年同期则盈利1249.3万元；金徽酒（603919.SH）营业收入29.2亿元，同比减少3.4%，归母净利润3.5亿元，同比减少8.7%，而上年同期仍有双位数增长；舍得酒业（600702.SH）2025年实现收入44.2亿元，同比减少17.5%，归母净利润为2.3亿元，同比减少35.5%。
刘振国表示，在理性回归背景下，白酒市场正在发生一系列新变化。一方面，虽然白酒市场价盘不断下行，但随着价格回归理性，部分受调研酒商和酒企反馈白酒销量也在同步增长；另一方面，传统白酒消费场景在萎缩，但小酌、微醺等新场景也在涌现，发酵酒中的果酒、露酒等品类迎来增长，酒水消费品类也更加多元化。
今年以来，越来越多的酒企宣布“全面向C”，希望缩短与消费者的距离，从而谋求新增量。但刘振国认为，目前酒企的C端战略很多仍基于酒厂现有的产品体系去对接细分消费人群，通过渠道扁平化与消费者互动，但这是酒企想要的C端战略。下一步，建议酒企从消费者实际需求的角度倒推，重构产品、渠道和价格体系。
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栾立
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